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四川茂县九顶山高原新鲜车厘子

四川茂县九顶山新鲜高原冰糖心苹果

原生态,纯天然,无污染,自然成熟,现摘现发鲜甜可口
预定时间:2015-09-20 至 2015-11-10
成熟时间:2015-11-10 至 2015-12-30
配送范围:在成都三环内免费送货上门,在成都绕城内每件加收5元(10斤起送)
产品产地:四川茂县南新镇九顶山
销售价格:118元/10斤
商品净重:5000g
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四川茂县九顶山新鲜高原冰糖心苹果详细内容

茂县九顶山冰糖心苹果简介

茂县冰糖心苹果又称茂县苹果,阿坝苹果,茂汶苹果。果皮光滑、无公害;独一无二的“冰糖心” ;水分足,果肉脆 。口感:冰糖心苹果的含糖量几乎是苹果中最高的,因此它的口感是酥脆细腻,甘甜无比。鉴别方法: 1、“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。 2、“冰糖心”苹果果面光滑细腻,果点隐约可见。3、“冰糖心”苹果色泽光亮,果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣。4、“冰糖心”苹果,色泽略黄。分布于南新镇、凤仪镇,面积2809亩,产量4625吨,上市时间10月上旬—11月上旬。

 

茂县九顶山冰糖心营养价值

苹果,又名柰、频婆、天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B10.01mg,维生素B20.01mg,尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。中医认为苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。

 

茂县九顶山冰糖心的功效及作用

1.冰糖心苹果含有的维生素C有保护心脑血管的功效。

2.冰糖心苹果可以延缓衰老,预防哮喘、糖尿病和心肌梗死等症。

3.冰糖心苹果可以生津止渴、健脾益胃,具有润肠止泻、防暑解酒的功效。

4.冰糖心苹果中含有的丰富纤维素可以清除牙齿污垢,从而美白牙齿。

5.冰糖心苹果中的果胶,可以排毒养颜,美白去斑。

 

冰糖心苹果的十个为什么

1.为什么冰糖心苹果果面光滑细腻,色泽光亮自然?

答:冰糖心苹果出产地,年均气温11.0℃,极端最低气温-11.6℃,极端最高气温32.2℃,降水少,气候干燥,水流量丰富,多风,四季明显,干湿季分明,因冬季寒冷,气温较低,果品生长期病虫害发生极少,再加上干旱少雨,霉菌不易生长,减少了病虫害、霉菌等对果面的侵蚀机会。因此,冰糖心苹果果面光滑细腻,色泽光亮自然。

2.冰糖心苹果有冰糖心是为什么

答:“冰糖心苹果”的最佳适生区不在历来被认为中国最适苹果发展的西北黄土高原产区或渤海湾产区,其在地理气候上有着更为独特的要求:⑴高海拔,昼夜温差大,利于果实糖分的形成和积淀。⑵浇灌雪山融水,糖分积累丰盈的关键。⑶超长生长期,严格控制采摘时间,令其充分自然成熟。

3.为什么冰糖心苹果水份足,而且脆?

答:冰糖心苹果除了由于独特地理环境导致水份足,口感脆之外,还有一个重要原因是冰糖心苹果采摘时间严格控制在每年的霜降之后,生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。

4.冰糖心为什么会消失?

答:苹果也是会呼吸的,一般长途都是冷链运输,冷热温差小,随着时间糖心会渐渐扩散到整个苹果中去,这就出现了糖心消失的情况,但其实它的营养和糖分是没有消失的,只是扩散到了整个苹果里。

5. 为什么有些苹果没有糖心?

答:当地昼夜温差大,日照越充足、霜打越厉害,采摘后形成的糖心越明显。一棵树由于苹果生长位置不同,所以形成的糖心形状和明显度有差异。还有如果苹果成熟度不够也可能造成无糖心,但是不影响口感。因为冰糖心苹果是一种现象,而不是一种品种,自然不能保证每一个都有冰糖心。

6.么极少冰糖心苹果的核心是黑的?

答:黑心苹果就是靠近核处有黑心,这种现象是正常的现象,由于开花时期遭遇了冷冻天气,但是顽强存活下来以后,成熟就会出现黑心的情况,可以放心食用,对身体并无影响。

7.为什么苹果外观正常,果心变坏?  

:苹果果心变坏可能是苹果霉心病,由两种真菌侵染所致,都属于半知菌。是苹果果实生长前期、采收期和贮藏期的重要病害之一,果实外观表现正常、果心霉变和果肉腐烂是本病害的特征。果实进入成熟期后即有病果出现,至采收期病果数量增多,带菌的果实在贮藏期病菌继续扩展为害。果实采后贮存于0℃冷库中,可抑制病菌扩展。

8.冰糖心苹果放久了为什么不脆了变面了?

:主要原因是细胞壁松紧程度和细胞失水程度造成的。苹果放久之后,细胞内由于乙烯的释放,促使细胞壁和细胞间隙(果胶质)瓦解,同时细胞失水,二者共同作用使得口感变得松面。

9. 冰糖心苹果顶端裂口怎么回事?

:有些糖心苹果会有顶端裂口现象,这是表明苹果的糖分高并非质量问题。

10.冰糖心苹果为什么有果酸味?

: 大家刚刚拿到的糖心苹果,吃起来会有果酸味,这是正常现象。由于新疆的温度太低,刚下树不久的苹果不利于糖分发酵,大概放几天,糖心苹果的酸味就会淡去,越来越甜,此时便是最佳口感期。


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